Natriumlaktat |72-17-3

Natriumlactat er natriumsaltet af mælkesyre fremstillet ved gæring af en sukkerkilde, såsom majs eller roer, og derefter neutralisering af den resulterende mælkesyre for at skabe en forbindelse med formlen NaC3H5O3.Som fødevaretilsætningsstof, men fås også i pulverform.Så tidligt som i 1836 blev natriumlaktat anerkendt som et salt af en svag syre frem for at være en base, og man vidste dengang, at laktatet skulle metaboliseres i leveren, før natriumet kunne have nogen titrerende aktivitet.

Dette produkt har egenskaber, såsom naturlig forekomst, blid lugt og ekstremt lavt indhold af urenheder, osv. Udbredt i produktionen forarbejdning kurser af kød, hvede fødevarer i vid udstrækning.2. Natriumlactat har en mild saltvandssmag.Det kan bruges i shampooprodukter og andre lignende genstande såsom flydende sæber, da det er en effektiv fugtighedscreme.3. Natriumlactat bruges almindeligvis til at behandle arytmier forårsaget af overdosering af klasse I antiarytmika, såvel som pressorsymtomimetika, som kan forårsage hypotension.