-
Citronsyre vandfri | 77-92-9
Produktbeskrivelse Citronsyre er en svag organisk syre. Det er et naturligt konserveringsmiddel og bruges også til at tilføje en sur eller sur smag til fødevarer og læskedrikke. I biokemi er citronsyrens konjugerede base, citrat, vigtig som mellemprodukt i citronsyrecyklussen og forekommer derfor i omsætningen af stort set alt levende. Det er farveløst eller hvidt krystallinsk pulver og bruges hovedsageligt som syrnings-, smags- og konserveringsmiddel i fødevarer og... -
Magnesiumcitrat | 144-23-0
Produktbeskrivelse Magnesiumcitrat (1:1) (1 magnesiumatom pr. citratmolekyle), nedenfor kaldet med det almindelige, men tvetydige navn magnesiumcitrat (som også kan betyde magnesiumcitrat (3:2)), er et magnesiumpræparat i saltform med citronsyre. Det er et kemisk middel, der bruges medicinsk som afføringsmiddel med saltvand og til fuldstændig at tømme tarmen forud for en større operation eller koloskopi. Det bruges også i pilleform som et magnesium kosttilskud. Den indeholder 11,3% magnesium af vi... -
Natriumcitrat | 6132-04-3
Produktbeskrivelse Natriumcitrat er farveløst eller hvidt krystal og krystallinsk pulver. Det er lugtende og smager salt, køligt. Det vil miste krystalvand ved 150°C og nedbrydes ved højere temperaturer. Det opløses i ethanol. Natriumcitrat bruges til at forbedre smagen og opretholde stabiliteten af aktive ingredienser i mad og drikkevarer i vaskemiddelindustrien, det kan erstatte natriumtripolyphosphat som en slags sikkert rengøringsmiddel, det kan aloe bruges i gæring, injektion, fotografering og m... -
Trikaliumcitrat | 866-84-2
Produktbeskrivelse Kaliumcitrat (også kendt som trikaliumcitrat) er et kaliumsalt af citronsyre med molekylformlen K3C6H5O7. Det er et hvidt, hygroskopisk krystallinsk pulver. Den er lugtfri med en saltholdig smag. Den indeholder 38,28 vægtprocent kalium. I monohydratformen er den yderst hygroskopisk og udflydende. Som fødevaretilsætningsstof bruges kaliumcitrat til at regulere surhedsgraden. Medicinsk kan det bruges til at kontrollere nyresten afledt af enten urinsyre eller cys... -
Citronsyre monohydrat | 5949-29-1
Produktbeskrivelse Citronsyre er en svag organisk syre. Det er et naturligt konserveringsmiddel og bruges også til at tilføje en sur eller sur smag til fødevarer og læskedrikke. I biokemi er citronsyrens konjugerede base, citrat, vigtig som mellemprodukt i citronsyrecyklussen og forekommer derfor i omsætningen af stort set alt levende. Det er farveløst eller hvidt krystallinsk pulver og bruges hovedsageligt som syrnings-, smags- og konserveringsmiddel i fødevarer og... -
Jernholdig laktat | 5905-52-2
Produktbeskrivelse Jernholdig laktat, eller jern(II)laktat, er en kemisk forbindelse, der består af et jernatom (Fe2+) og to laktatanioner. Det har den kemiske formel Fe(C3H5O3)2. Det er en surhedsregulerende og farveretentionsmiddel og bruges også til at berige fødevarer med jern. Specifikation Vare Specifikation Beskrivelse Lysegult grønt pulver Identifikation Positiv Total Fe >=18,9% Jern >=18,0% Fugtighed =<2,5% Calcium =<1,2% Tungmetaller (... -
Calciumlaktat | 814-80-2
Produktbeskrivelse Calciumlactat er lugtfri hvidt granulat eller pulver og kan let opløses i varmt vand, men ikke opløses i uorganisk opløsningsmiddel. Det er produceret ved at vedtage fermenteringsproces ved hjælp af biolokal ingeniørteknologi med stivelse som råmateriale. Næringsforstærker til calcium, buffermiddel og hævemiddel til brød og wienerbrød, det er lettere at absorbere som hærdemiddel. Det kan forhindre calcifames som lægemiddel. I fødevareindustrien 1. Det er en fin calciumkilde, os... -
Natriumlaktat | 72-17-3
Produktbeskrivelse Natriumlactat er natriumsaltet af mælkesyre fremstillet ved gæring af en sukkerkilde, såsom majs eller roer, og derefter neutralisering af den resulterende mælkesyre for at skabe en forbindelse med formlen NaC3H5O3. Som fødevaretilsætningsstof, men fås også i pulverform. Allerede i 1836 blev natriumlaktat anerkendt som et salt af en svag syre frem for at være en base, og man vidste dengang, at laktatet skulle metaboliseres i leveren, før natriumet kunne have... -
Mælkesyre | 598-82-3
Produktbeskrivelse Mælkesyre er en kemisk forbindelse, der spiller en rolle i flere biokemiske processer. Også kendt som mælkesyre, er en kemisk forbindelse, der spiller en rolle i flere biokemiske processer. Hos dyr produceres L-laktat konstant fra pyruvat via enzymet lactatdehydrogenase (LDH) i en fermenteringsproces under normal metabolisme og motion. Det stiger ikke i koncentration, før hastigheden af laktatproduktionen overstiger hastigheden for laktatfjernelse, som... -
L(+)-vinsyre | 87-69-4
Produktbeskrivelse L(+)-vinsyre er farveløse eller gennemskinnelige krystaller eller et hvidt, fint granulært, krystallinsk pulver. Den er lugtfri, har en sur smag og er stabil i luften. L(+)-vinsyre er meget udbredt som syrningsmiddel i drikkevarer og andre fødevarer. Med sin optiske aktivitet bruges L(+)-vinsyre som et kemisk opløsningsmiddel til at opløse DL-amino-butanol, et mellemprodukt til det antituberkulære lægemiddel. Og det bruges som en chiral pool til at syntetisere tartratderivater. Med... -
Fumarsyre | 110-17-8
Produktbeskrivelse Fumarsyre er i form af farveløs krystal, der findes i mange slags svampe og frisk oksekød. Fumarsyre kan bruges til fremstilling af umættede polyesterharpikser. Fumarsyre er et syreholdigt middel, der bruges i lang tid, fordi det er ikke-giftigt. Som fødevaretilsætningsstof er fumarsyre en vigtig fødevareingrediens i vores fødevareforsyning. Som en førende leverandør af fødevaretilsætningsstoffer og fødevareingredienser i Kina kan vi give dig fumarsyre af høj kvalitet. Brugte en... -
L-æblesyre | 97-67-6
Produktbeskrivelse L-æblesyre kan findes bredt i grøntsager og frugter, især i æbler, bananer, appelsiner, bønner, kartofler og gulerødder. Da vores krop kun indeholder æblesyredehydrogenase, så kan vi kun udnytte L-æblesyre fuldt ud. Og L-Æblesyre er et vigtigt produkt af vores fødevaretilsætningsstoffer og fødevareingredienser. (1) I fødevareindustrien: det kan bruges til forarbejdning og sammenkogning af drikkevarer, likør, frugtjuice og fremstilling af slik og marmelade osv. Det har også virkninger ...
