-
Natriummalat | 676-46-0
Beskrivelse Opløselighed: Det er luftlæsende, hydreringstab ved opvarmning til 130ºC, frit opløseligt i vand. Anvendelse: Det er et fremragende fødevarekonserveringsmiddel, især brugt i akvatiske produkter og kødprodukter. Det kan holde maden frisk og give den en god smag. Specifikationselementer Specifikation Assay % 97,0~101,0 Tab ved tørring % ≤25,0/≤12,0/≤7,0 Fri syre % ≤1,0 Tungmetaller (som Pb) % ≤ 0,002 Arsen(som As) % ≤3 0,000. -
299-29-6 | Jernholdig gluconat
Produktbeskrivelse Jern(II)gluconat, eller jernholdig gluconat, er en sort forbindelse, der ofte bruges som jerntilskud. Det er jern(II)saltet af gluconsyre. Det markedsføres under mærkenavne som Fergon, Ferralet og Simron. Ferro gluconat bruges effektivt til behandling af hypokrom anæmi. Brugen af denne forbindelse sammenlignet med andre jernpræparater resulterer i tilfredsstillende retikulocytresponser, en høj procentdel udnyttelse af jern og daglig stigning i hæmoglobin... -
Nisin | 1414-45-5
Produkter Beskrivelse Fødevareproduktion Nisin bruges i smeltet ost, kød, drikkevarer osv. under produktionen for at forlænge holdbarheden ved at undertrykke Gram-positiv fordærvelse og patogene bakterier. I fødevarer er det almindeligt at bruge nisin i niveauer fra ~1-25 ppm, afhængig af fødevaretype og myndighedsgodkendelse. Som fødevaretilsætningsstof har nisin et E-nummer på E234. Andet På grund af dets naturligt selektive aktivitetsspektrum anvendes det også som et selektivt middel i mikrobiologiske medi... -
126-96-5 | Natriumdiacetat
Produktbeskrivelse Natriumdiacetat er en molekylær forbindelse af eddikesyre og natriumacetat. Ifølge et patent er fri eddikesyre indbygget i krystalgitteret af neutralt natriumacetat. Syren holdes fast, som det fremgår af produktets ubetydelige lugt. I opløsning spaltes det i dets bestanddele eddikesyre og natriumacetat. Som et buffermiddel anvendes natriumdiacetat i kødprodukter for at kontrollere deres surhedsgrad. Bortset fra det hæmmer natriumdiacetat... -
137-40-6 | Natriumpropionat
Produktbeskrivelse Natriumpropanoat eller Natriumpropionat er natriumsaltet af propionsyre, som har den kemiske formel Na(C2H5COO). Reaktioner Det produceres ved reaktion mellem propionsyre og natriumcarbonat eller natriumhydroxid. Det bruges som fødevarekonserveringsmiddel og er repræsenteret af fødevaremærkningen E-nummer E281 i Europa; det bruges primært som skimmelhæmmer i bageriprodukter. Det er godkendt til brug som fødevaretilsætningsstof i EUUSA og Australien og New Zealand (hvor ... -
127-09-3 | Natriumacetat (vandfri)
Produktbeskrivelse Natriumacetat er vandfrit pulver og agglomerat. Disse to versioner er kemisk identiske og adskiller sig kun i fysisk form. Agglomeratet tilbyder egenskaberne af støvfrihed, forbedrer befugtningsevne, højere bulkdensitet og forbedrer frit flydeevne. Vandfrit natriumacetat bruges i medicinalindustrien, som en buffer i den fotografiske industri og som supplement til dyrefoder for at øge mælkefedtproduktionen hos malkekvæg. Det bruges også... -
6131-90-4 | Natriumacetat (trihydrat)
Produktbeskrivelse Natriumacetat, CH3COONa, også forkortet NaOAc. også natriumethanoat er natriumsaltet af eddikesyre. Dette farveløse salt har en bred vifte af anvendelser. Natriumacetat kan tilsættes til fødevarer som krydderi. Det kan bruges i form af natriumdiacetat - et 1:1 kompleks af natriumacetat og eddikesyre, givet E-nummeret E262. Hyppig brug er at give en salt- og eddikesmag til kartoffelchips. Specifikation VARE STANDARD Udseende Farveløse krystaller, små... -
Calciumpropionat | 4075-81-4
Produktbeskrivelse Som fødevarekonserveringsmiddel er det opført som E-nummer 282 i Codex Alimentarius. Calciumpropionat bruges som konserveringsmiddel i en lang række produkter, herunder men ikke begrænset til brød, andre bagværk, forarbejdet kød, valle og andre mejeriprodukter. I landbruget bruges det blandt andet til at forebygge mælkefeber hos køer og som fodertilskud forhindrer propionater mikrober i at producere den energi, de har brug for, ligesom benzoater gør. Men i modsætning til benzo... -
Propyl Paraben | 94-13-3
Produktbeskrivelse Denne artikel handler om denne særlige forbindelse. For klassen af hydroxybenzoatestere, herunder diskussion om mulige sundhedseffekter, se paraben Propylparaben, n-propylesteren af p-hydroxybenzoesyre, forekommer som et naturligt stof, der findes i mange planter og nogle insekter, selvom det er fremstillet syntetisk til brug i kosmetik, lægemidler og fødevarer. Det er et konserveringsmiddel, der typisk findes i mange vandbaserede kosmetikprodukter, såsom cremer, lotioner, shampoo... -
Methylparaben｜99-76-3
Produktbeskrivelse Methylparaben, også mEthylparaben, en af parabenerne, er et konserveringsmiddel med den kemiske formel CH3(C6H4(OH)COO). Det er methylesteren af p-hydroxybenzoesyre. Natur: et hvidt krystallinsk pulver eller krystallinsk. 115-118 ° C smeltepunkt, kogepunkt, 297-298 ° C. Opløselig i ethanol, ethylether og acetone, mikroopløselig i vand, chloroform, carbondisulfid og petroleumsether. Mindre speciel aroma og smag, let bitter smag, Zhuo Ma. Forberedelse:... -
Glucono-Delta-Lactone(GDL)｜90-80-2
Produktbeskrivelse Glucono delta-lacton (GDL) er et naturligt forekommende fødevaretilsætningsstof med E-nummeret E575, der bruges som sekvestreringsmiddel, syrningsmiddel eller hærdnings-, syltnings- eller hævemiddel. Det er en lacton (cyklisk ester) af D-gluconsyre. Pure GDL er et hvidt lugtfrit krystallinsk pulver. GDL findes almindeligvis i honning, frugtjuice, personlige smøremidler og vin. GDL er neutral, men hydrolyserer i vand til gluconsyre, som er sur, hvilket tilføjer en syrlig smag til fødevarer, du... -
Calciumacetat｜62-54-4
Produktbeskrivelse Calciumacetat er calciumsaltet af eddikesyre. Det har formlen Ca(C2H3OO)2. Dens standardnavn er calciumacetat, mens calciumethanoat er det systematiske IUPAC-navn. Et ældre navn er acetat af kalk. Den vandfri form er meget hygroskopisk; derfor er monohydratet (Ca(CH3COO)2•H2O den almindelige form. Hvis en alkohol tilsættes til en mættet opløsning af calciumacetat, dannes der en halvfast, brændbar gel, der ligner meget "dåsevarme"-produkter såsom ...
