67784-82-1 | Polyglycerolestere af fedtsyrer (PGE)
Produktbeskrivelse
COLORCOM anvendes i vid udstrækning i bageriprodukter, olier, fedtstoffer og plast. Emulgatorerne fremstilles ved esterificering af polyglyceroler med vegetabilske fedtsyrer. Typen af fedtsyrer og polyglycerol og graden af esterificering bestemmer funktionaliteten af hvert produkt i sortimentet.
Specifikation
| PUNKT | STANDARD |
| Udseende | Creme til lysgult pulver eller perler |
| Syreværdi =< mg KOH/g | 5,0 |
| Forsæbningsværdi mg KOH/g | 120-135 |
| Jodværdi =< (gI /100g) | 3.0 |
| Smeltepunkt ℃ | 53-58 |
| Arsen =< mg/kg | 3 |
| Tungmetaller( som pb) = | 10 |
| bly = | 2 |
| Kviksølv = | 1 |
| Cadmium = | 1 |
