Calciumlaktat | 814-80-2
Produktbeskrivelse
Calciumlactat er lugtfrit hvidt granulært eller pulver og kan let opløses i varmt vand, men ikke opløses i uorganisk opløsningsmiddel. Det er produceret ved at vedtage fermenteringsproces ved hjælp af biolokal ingeniørteknologi med stivelse som råmateriale. Næringsforstærker til calcium, buffermiddel og hævemiddel til brød og wienerbrød, det er lettere at absorbere som hærdemiddel. Det kan forhindre calcifames som lægemiddel.
I fødevareindustrien
1. Det er en fin calciumkilde, der anvendes i vid udstrækning i drikkevarer og fødevarer;
2. Det kan bruges i gelé, tyggegummi for at stabilisere og styrke pigen;
3. Bruges i frugtpakning, grøntsagsbearbejdning og opbevaring for at reducere tabet af kondensat, øge skørheden;
Anvendes som tilsætningsstof i det smadrede kød af pølse og banger.
I medicin
1. Det kan bruges som calciumkilde og ernæringstilskud i troche;
2.Anvendes som næringsstof i medicinsk behandling.
I Landbrugsprodukt og Landbrug
1. Bruges som calciumtilskud til fisk og fugle;
2.Bruges som fodertilsætningsstoffer.
Anvendelse
Mad
Calciumlactat bruges ofte som fødevaretilsætningsstof for at øge calciumindholdet i fødevarer, erstatte andre salte eller øge fødevarens samlede pH (nedsætte surhedsgraden), det bruges oftest som et opstrammende middel, en smagsforstærker eller smagsgiver. , et hævemiddel, et ernæringstilskud og en stabilisator og fortykningsmiddel.
Medicin
Calciumlactat kan også tilsættes til calciumtilskud eller medicin, der bruges til at behandle calciummangel, sure opstød, knogletab, en dårligt fungerende biskjoldbruskkirtel eller visse muskelsygdomme.Calciumlactat bruges i medicin som et antacida. Forbindelsen findes også i nogle mundskyllemidler og tandpasta som et middel mod tandsten. Calciumlactat er en modgift mod opløselig fluorindtagelse og flussyre.
Specifikation
1. Calcium Lactat fødevarekvalitet
| PUNKT | STANDARD |
| Farve (APHA) | 10 maks |
| vand % | 0,2 maks |
| Vægtfylde (20/25 ℃) | 1.035-1.041 |
| Brydningsindeks (25 ℃) | 1,4307-1,4317 |
| Destillationsområde (L℃) | 184-189 |
| Destillationsområde (U℃) | 184-189 |
| Destillationsvolumen Vol% | 95 min |
| Surhedsgrad (ml) | 0,02 maks |
| Klorid (%) | 0,007 maks |
| Sulfat (%) | 0,006 maks |
| Tungmetaller (ppm) | 5 maks |
| Rester ved antænding (%) | 0,007 maks |
| Organisk flygtig urenhed Chloroform(ug-g) | 60 max |
| Organisk flygtig urenhed 1,4 dioxan (ug/g) | 380 maks |
| Organisk flygtig urenhed methylenchlorid(ug/g) | 600 maks |
| Organisk flygtig urenhed trichloethylen(ug/g) | 80 maks |
| Assay (GLC%) | 99,5 min |
2. Calcium Lactat Pharma Grade
| PUNKT | STANDARD |
| Udseende | Hvidt pulver og hvidt granulært |
| Test af identifikation | Positiv |
| Lugt og smag | neutral |
| Farve frisk (10% opløsning) | 98,0-103,0 % |
| Klarhed og farve af opløsning | 5 ppm K2Cl2O7 |
| PH (5g produkt+95g vand) | består test JSFA |
| Surhed | 22,0-27,0 % |
| Surhed/alkalinitet | 6,0-8,0 |
| Organiske flygtige urenheder | Max 0,45 % af tørstoffet udtrykt som mælkesyre |
| Tungmetaller i alt | består test EP |
| Jern | består test USP |
| Føre | Max 10 ppm |
| Fluorid | =<0,0025 % |
| Arsenik | Max 2 ppm |
| Chlorid | Max 15 ppm |
| Sulfat | Max 2 ppm |
| Merkur | Max 200 ppm |
| Barium | Max 400 ppm |
| Magnesium og alkalisalte | Max 1 ppm |
| Flygtig fedtsyre | Består test EP5 |
| Organiske flygtige urenheder | Maks. 1,0 % |
| Flygtig fedtsyre | Består test USP |
| Organiske flygtige urenheder | Opfyld kravene USP |
