Soja kostfibre
Produktbeskrivelse
Sojafiber fremstilles specielt til kødforarbejdning og bageri.Sojafiber fremstillet i form af GMO-fri sojabønner købes ved brug af avancerede fremstillingsmetoder af høj kvalitet.Vores sojafiberdåse binder vand i forhold 1:10.Denne fremragende hydrering af sojafiber gør det nu meget brugt i kødindustrien til at erstatte kød eller til at reducere produktionsomkostningerne.Sojafiber kan sprøjtes ind i kød sammen med andre ingredienser eller kan tilsættes og inkorporeres i emulsionen i skæreren.På grund af den avancerede produktionsteknologi af sojafiber er hvid farve og lugtfri.
Specifikation
ARTIKLER | specifikationer |
Protein: | 26,8 % |
Diætfibre: | 65,2 % |
Fugtighed: | 6,3 % |
Mesh: | 80 mesh |
E-spole: | NIL |
Salmonella: | negativ |
STANDARD pladeantal: | 6700/g |