Soja kostfibre
Produktbeskrivelse
Sojafiber fremstilles specielt til kødforarbejdning og bageri. Sojafiber fremstillet i form af GMO-fri sojabønner købes ved brug af avancerede fremstillingsmetoder af høj kvalitet. Vores sojafiberdåse binder vand i forhold 1:10. Denne fremragende hydrering af sojafiber gør det nu meget brugt i kødindustrien til at erstatte kød eller til at reducere produktionsomkostningerne. Sojafiber kan sprøjtes ind i kød sammen med andre ingredienser eller kan tilsættes og inkorporeres i emulsionen i fræseren. På grund af den avancerede produktionsteknologi af sojafiber er hvid farve og lugtfri.
Specifikation
| ARTIKLER | Specifikationer |
| Protein: | 26,8 % |
| Diætfibre: | 65,2 % |
| Fugtighed: | 6,3 % |
| Mesh: | 80 mesh |
| E-spole: | NIL |
| Salmonella: | negativ |
| STANDARD pladeantal: | 6700/g |
