Hydrolyseret fiskekollagen
Produktbeskrivelse:
Hydrolyseret fiskekollagen er det primære strukturelle protein, der findes i kroppens bindevæv, herunder hud, knogler, brusk, sener og ledbånd. Men med aldring taber folks eget kollagen gradvist, vi er nødt til at styrke og bevare sundheden i henhold til absorption fra menneskeskabt kollagen. Kollagen kan udvindes fra hud eller Gristle fra frisk havfisk, kvæg, svin og kylling i form af pulver, så det er meget spiseligt. Tag forskellige teknikker, der er hydrolyseret kollagen, aktivt kollagen, kollagenpeptid, geltin og så videre.
Produktanvendelse:
Kollagen kan bruges som sund mad; det kan forebygge hjertekarsygdomme;
Kollagen kan tjene som calciumføde;
Kollagen kan bruges som fødevaretilsætningsstoffer;
Kollagen kan bruges i vid udstrækning i frosne fødevarer, drikkevarer, mejeriprodukter og så videre;
Kollagen kan bruges til særlige populationer (kvinder i overgangsalderen);
Kollagen kan bruges som fødevareemballage.
Produktspecifikation:
| Punkt | Standard |
| Farve | Hvid til Off white |
| Lugt | Karakteristisk lugt |
| Partikelstørrelse <0,35 mm | 95 % |
| Aske | 1 %±0,25 |
| Fedt | 2,5 %±0,5 |
| Fugtighed | 5 %±1 |
| PH | 5-7 % |
| Heavy Metal | 10 % ppm maks |
| Ernæringsdata (beregnet på specifikationer) | |
| Næringsværdi pr. 100g produkt KJ/399 Kcal | 1690 |
| Protein (N*5,55) g/100g | 92,5 |
| Kulhydrater g/100g | 1.5 |
| Mikrobiologiske data | |
| Total bakteriel | <1000 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvampe | <100 cfu/g |
| Salmonella | Fraværende i 25g |
| E. coli | <10 cfu/g |
| Pakke | Maks.10 kg netpapirspose med inderfor |
| Max.20kg nettromle med indvendig liner | |
| Opbevaringstilstand | Lukket pakke ved ca. 18¡æ og en luftfugtighed <50% |
| Holdbarhed | I tilfælde af intakt emballage og op til ovenstående opbevaringskrav er gyldighedsperioden to år. |
