Hydrolyseret kollagen |92113-31-0

Produkt beskrivelse:

Efter enzymatisk hydrolyse af kollagen kan det blive til hydrolyseret kollagen (Hydrolyzed Collagen, også kendt som kollagenpeptid).

Kollagenpolypeptid indeholder 19 slags aminosyrer.Kollagen (også kaldet kollagen) er et strukturelt protein i den ekstracellulære matrix og er hovedkomponenten i den ekstracellulære matrix (ECM), der tegner sig for ca. 85 % af de faste stoffer i kollagenfibre.

Kollagen er et allestedsnærværende protein i dyrekroppen, hovedsageligt i bindevævet (knogler, brusk, hud, sener, sejhed osv.) 6%.

I mange marine organismer, såsom huden på fisk, er dets proteinindhold endda så højt som 80%.

Funktion af hydrolyseret kollagen

Hydrolyseret kollagen bruges i vid udstrækning i kosmetik og har funktioner som anti-rynke, blegning, reparation, fugtgivende, udrensning og forbedring af hudens elasticitet.

Hydrolyseret kollagen kan bruges i kropsplejeprodukter, som kan aktivere celler, forbedre immunfunktionen, trodse aldring, forhindre aldring af huden, reducere vægten, tone op i kroppen, forstørre bryster og så videre.

Fremstillingsmetode for hydrolyseret kollagen

Hydrolyseret kollagen udvindes fra knogler og hud på dyr, der har gennemgået sundhedskarantæne, og mineralerne i knoglerne og huden elueres med fødevaregodkendt fortyndet syre.Gris eller fisk) efter at være blevet behandlet med alkali eller syre, bruges omvendt osmosevand med høj renhed til at ekstrahere makromolekylært kollagenprotein ved en bestemt temperatur, og derefter gennem en speciel enzymatisk hydrolyseproces skæres den makromolekylære kæde effektivt, og den mest komplette retention Effektive aminosyregrupper, og bliver til hydrolyseret kollagen med en molekylvægt på 2000-5000 Dalton.

Produktionsprocessen opnår det højeste niveau af biologisk aktivitet og renhed gennem multipel filtrering og fjernelse af urenheder, og gennem en sekundær steriliseringsproces, herunder en høj temperatur på 140 °C for at sikre, at bakterieindholdet er under 100/g (dette niveau af mikroorganismer er meget højere end 1000/g af EU-standarden), og spraytørret gennem en speciel sekundær granulering for at danne et meget opløseligt, fuldt fordøjeligt hydrolyseret kollagenpulver.Opløselig i koldt vand, let fordøjelig og absorberet.

Fordele ved hydrolyseret kollagen

(1) Hydrolyseret kollagen har god vandabsorption:

Vandabsorption er proteinets evne til at absorbere eller absorbere vand.Efter kollagenasehydrolyse dannes hydrolyseret kollagen, og et stort antal hydrofile grupper eksponeres, hvilket resulterer i en signifikant stigning i vandabsorptionen.

(2) Opløseligheden af ​​hydrolyseret kollagen er god:

Vandopløseligheden af ​​protein afhænger af antallet af ioniserbare grupper og hydrofile grupper i dets molekyle.Hydrolysen af ​​kollagen forårsager brud af peptidbindinger, hvilket resulterer i nogle polære hydrofile grupper.

Stigningen i antallet af (såsom -COOH, -NH2, -OH) reducerer proteinets hydrofobicitet, øger ladningstætheden, øger hydrofiliciteten og øger vandopløseligheden.

(3) Høj vandretentionskapacitet af hydrolyseret kollagen:

Proteinets vandtilbageholdelseskapacitet påvirkes af proteinkoncentration, molekylmasse, ionarter, miljøfaktorer osv., og udtrykkes sædvanligvis af vandresthastigheden.

Efterhånden som graden af ​​kollagenhydrolyse stiger, stiger vandophobningshastigheden også gradvist.

(4) Kemotakse af hydrolyseret kollagen til fibroblaster:

Prolyl-hydroxyprolin vil optræde i perifert blod efter menneskelig indtagelse af hydrolyseret kollagen, og prolyl-hydroxyprolin kan stimulere huden. Fibroblaster vokser, øger antallet af fibroblaster, der migrerer i huden, forbedrer omdannelsen af ​​epidermale celler, accelererer strømmen af ​​vand gennem huden. hudlag, forstærker hudens fugtgivende evne og forhindrer dannelsen af ​​dybe rynker.

Anvendelse af hydrolyseret kollagen i kosmetik

Kollagen hydrolyseres enzymatisk for at danne hydrolyseret kollagen, og dets molekylære struktur og molekylvægt ændres, hvilket resulterer i ændringer i dets funktionelle egenskaber såsom vandabsorption, opløselighed og vandretention.

Kemotaksen af ​​hydrolyseret kollagen til fibroblaster stimulerer væksten af ​​fibroblaster i huden, øger væsentligt fibroblastdensiteten, kollagenfiberdiameteren og -densiteten og procentdelen af ​​dermatansulfat i decorin, hvilket gør huden mekanisk stærk. Øgede, forbedrede mekaniske egenskaber, øget blødhed og elasticitet, stærkere fugtgivende evne og forbedrede fine og dybe hudrynker.