Grøn teekstrakt 50%,60%,70%,80%,90%,95%,98% EGCG |84650-60-2

Te-polyfenolerne (der står for omkring 20 % af tørvægten af ​​teblade), som vi ofte taler om, er faktisk en generel betegnelse for en række forbindelser (catechiner, flavonoider, anthocyaniner, phenolsyrer) – heriblandt catechiner 80 %.

Når det kommer til katekiner, skal vi nævne epicatechin (EC), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallat (EKG) og epigallocatechin gallat fra catechin-familien.syreester (EGCG).

EGCG med det længste bogstav er det stærkeste catechin, som er antioxidativt, anti-tumor og anti-mutation.For eksempel er antioxidantaktiviteten 25-100 gange større end vitamin C og E.