Hvedeproteinpeptid
Produktbeskrivelse
Et lille molekyle peptid opnået ved at bruge hvedeprotein som råmateriale gennem rettet bio-enzym fordøjelsesteknologi og avanceret membranseparationsteknologi. Hvedeproteinpeptider er rige på methionin og glutamin. Med hensyn til specifikationen af hvedeproteinpeptidet er det lysegult pulver. Peptid≥75,0% og gennemsnitlig molekylvægt＜3000 Dal. Ved anvendelse kan hvedeproteinpeptid på grund af dets gode vandopløselighed og andre egenskaber bruges til vegetabilske proteindrikke (jordnøddemælk, valnøddemælk osv.), sundhedsfødevarer, bageriprodukter og kan bruges til at forbedre proteinindholdet at stabilisere kvaliteten af mælkepulver, samt pølse i andre produkter.
Specifikation
| Gennemsnitlig molekylvægt: | <1000Dal |
| Kilde: | Hvedeprotein |
| Beskrivelse: | Lysegult pulver eller granulat, fuldt opløseligt i vand. |
| Partikelstørrelse: | 100/80/40 mesh tilgængelig |
| Ansøgninger: | sundhedsprodukter, drikkevarer og fødevarer mv |
