Vanilje
Produktbeskrivelse
Vanilje er en blanding bestående af vanillin, glukose og smagsstoffer, blandet ved hjælp af videnskabelige og nye metoder. Det er vandopløseligt, med rig mælkesmag og kan bruges i brød, kager, konfekture, is, drikkevarer, mejeriprodukter, sojabønnemælk og så videre.
Vanilje har en tyk, frisk mælkesmag. Det er perfekt anvendt som tilsætningsstof i fødevareindustrien. Den har en elegant smag og god vandopløselighed. Det kan bruges direkte i kager, slik, is, drikkevarer, mælkeprodukter og bønnemælk osv. Det kan også bruges som tilsætningsstof i foder.
Specifikation
PUNKT | STANDARD |
Udseende | Hvidt til lyserødt krystallinsk pulver |
Lugt | Duft stærke cremede dufte med frugtdufte |
Opløselighed | 1 gram fuldt opløseligt i 3ml 70% eller 25ml 95% ethanol giver en gennemsigtig opløsning |
Smeltepunkt (℃) | >= 87 |
Tab ved tørring (%) | =< 10 |
Arsenik | =< 3 mg/kg |
Total heavy metal (som pb) | =< 10 mg/kg |