-
Maltodextrin | 9050-36-6
Produktbeskrivelse Maltodextrin er en slags hydrolyseprodukt mellem stivelse og stivelsessukker. Det har egenskaber med god flydende og opløselighed, moderat visciditet, emulgering, stabilitet og anti-omkrystallisation, lav vandoptagelighed, mindre agglomeration, bedre bærer for sødemidler. aromatizer, fyld. Derfor er maltodextrin meget brugt i frosne fødevarer, mejeriprodukter, medicin, convenience food, papir, tekstiler, byggematerialer, kemikalier osv. Konfekture ... -
Stevia | 91722-21-3
Produktbeskrivelse Stevia sukker er et nyt naturligt sødemiddel udvundet af bladene af stevia, som tilhører sammensatte planter. Det er hvidt eller lysegult pulver med egenskaber af naturlig, god smag og lugtfri. Det har unikke egenskaber med høj sødme, lavt kalorieindhold og frisk smag. Dens sødme er 200-400 gange sødere end saccharose, men kun 1/300 kalorie af den. En stor mængde medicinske eksperimenter viser, at steviasukkeret er harmløst, ikke-kræftfremkaldende og sikkert som... -
Xylitol | 87-99-0
Produktbeskrivelse Xylitol er et naturligt forekommende 5-carbon polyol sødemiddel. Det findes i frugter og grøntsager og produceres endda af menneskekroppen selv. Det kan absorbere varme, når det er opløst i vand, med fugtabsorberende funktion, og forbigående diarré kan fremkaldes, når det tages for meget. Produktet kan også behandle forstoppelse. Xylitol er den sødeste af alle polyolerne. Det er lige så sødt som saccharose, har ingen eftersmag og er sikkert for diabetikere. Xylitol har 40 % færre kalorier... -
Sucralose | 56038-13-2
Produktbeskrivelse Sucralose er et hvidt krystallinsk pulver, kaloriefrit, højintensitets sødestof lavet af sukker, 600 -650 gange sødere end rørsukker. Sucralose er godkendt til brug i fødevarer og drikkevarer af FAO/WHO i mere end 40 lande, herunder Canada, Australien og Kina. Fordele: 1) Høj sødme, 600-650 gange sødme end rørsukker 2) Ingen kalorie, uden at føre til vægt 3) Ren smag som sukker og uden ubehagelig eftersmag 4) Helt sikkert at ... -
Allulose | 551-68-8
Produktbeskrivelse Sammenlignet med erythritol har allulose forskelle i smag og opløselighed. Først og fremmest er sødmen af psicose omkring 70% af den af saccharose, og dens smag minder meget om fruktose. Sammenlignet med andre sødestoffer er psicose tættere på saccharose, og forskellen fra saccharose er næsten umærkelig, Derfor er der ingen grund til at maskere den dårlige eftersmag ved at blande, og den kan bruges uafhængigt. Forskellen i smag kræver dog en specifik ... -
Acesulfam kalium | 55589-62-3
Produktbeskrivelse Acesulfamkalium også kendt som acesulfam K (K er symbolet for kalium) eller Ace K, er en kaloriefri sukkererstatning (kunstigt sødemiddel), der ofte markedsføres under handelsnavnene Sunett og Sweet One. I Den Europæiske Union er det kendt under E-nummeret (tilsætningskode) E950. Acesulfam K er 200 gange sødere end saccharose (almindeligt sukker), så sød som aspartam, omkring to tredjedele så sød som saccharin og en tredjedel så sød som sucralose. Ligesom saccharin har den en ... -
Isomalt | 64519-82-0
Produktbeskrivelse Isomalt er et hvidt, krystallinsk stof, der indeholder omkring 5% vand (frit og krystal). Det kan fremstilles i en lang række partikelstørrelser – fra granulat til pulver – for at passe til enhver applikation Isomalt, som en naturlig og sikker sukkererstatning, har været udbredt i så meget som 1.800 produkter verden over. Takket være de fordele, det giver – naturlig smag, lave kalorier, lav hygroskopicitet og tandvenlig. Isomalt passer til alle slags mennesker, især de mennesker, der en...
