Modstandsdygtig dextrin | 9004-53-9

Resistant Destrin er et hvidt til lysegult pulver, og det er en slags vandopløselig kostfiber, der er lavet af ikke-genetisk modificeret naturlig majsstivelse som råmateriale, efter en vis grad af hydrolyse, polymerisation, separation og andre trin. Dens lave kalorieindhold, gode opløselighed og svag sødme og lugt forbliver stabile under forhold med høj temperatur, variabel pH, fugtigt miljø og høj skærekraft. Det kan bruges i fødevarer, drikkevarer, pulverkapsler og andre forarbejdede produkter. En lang række undersøgelser har vist, at resistent dextrin er et naturprodukt, der integrerer forskellige funktioner såsom regulering af tarmsundhed, forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme, fordelene ved præbiotika og blodsukkersænkning.

Anvendelse:

1.Fødevarer: bruges i mejeriprodukter, kødmad, bagværk, pasta, krydderier osv. Anvendelse i mejeriprodukter: resistente dextriner kan simpelthen tilsættes til kostfiberberigede mælkedrikke som sukker uden at påvirke den oprindelige smag af maden ; resistente dextriner har samme smag som fedt og lavt kalorieindhold. Det kan bruges som erstatning for en portion sukker eller fedt til at tilberede kaloriefattig is, fedtfattige yoghurtdrikke og lignende. Tilsætningen af ​​resistent dextrin gør det muligt at udnytte de biologiske funktioner af mælkesyrebakterier, bifidobakterier og andre gavnlige tarmbakterier fuldt ud. Genereret en stor effekt af multiplikation.

①.Anvendelse hos spædbørn og småbørn: Spædbørn og småbørn, især bifidobakterier i kroppen efter fravænning, er hurtigt faldende, hvilket fører til diarré, anoreksi, hæmning og reduceret udnyttelse af næringsstoffer. Indtagelse af vandopløselige resistente dextrinfødevarer kan øge udnyttelsen af ​​næringsstoffer. Og fremme absorptionen af ​​calcium, jern, zink og andre sporstoffer.

②.Anvendelse i nudler: Tilføjelse af forskellige typer kostfibre til brød, taro, ris og nudler kan øge og forbedre brødets farve. Tilsætning af 3% til 6% af kostfiberindholdet i melet kan styrke dejens gluten og forlade kurven. Dampet brød har en god smag og speciel smag; kiksbagning har meget lave kvalitetskrav til melgluten, hvilket letter tilsætningen af ​​resistente dextriner i store mængder og er mere befordrende for produktionen af ​​forskellige sundhedssmåkager baseret på fiberfunktion; kager fremstilles i produktionsprocessen. En stor mængde fugt vil størkne til et blødt produkt ved bagning, hvilket påvirker kvaliteten, vandopløseligt resistent dextrin tilsat kagen, kan holde produktet blødt og fugtigt, øge holdbarheden, forlænge opbevaringstiden

③.Anvendelse i kødprodukter: Resistent dextrin som kostfibre kan absorbere aromaer og forhindre fordampning af aromastoffer. Tilsætning af en vis mængde kostfibre kan øge produktudbyttet, forbedre smagen og kvaliteten; De vandopløselige kostfibre kan bruges som en fremragende fedterstatning til at producere højt proteinindhold, højt kostfibre, lavt fedtindhold, lavt saltindhold, lavt kalorieindhold og sundhedspleje Funktionel skinke.

2.Medicin: helsekost, fyldstoffer, farmaceutiske råvarer mv.

3. Industriel fremstilling: petroleum, fremstilling, landbrugsprodukter, batterier, præcisionsstøbegods mv.

4.Tobaksprodukter: fugtighedscreme med frostvæske med smag, der kan erstatte glycerin som skåret tobak.

5.Kosmetik: ansigtsrens, skønhedscremer, lotioner, shampoo, masker osv.

6.Foder: Kæledyr på dåse, dyrefoder, vandfoder, vitaminfoder, veterinærmedicinske produkter mv.