90471-79-7 | L-carnitinfumarat
Produktbeskrivelse
M-Carnitin er et næringsstof, der er afledt af aminosyrerne lysin og methionin. Dens navn er afledt af det faktum, at den først blev isoleret fra kød (carnus). L-Carnitin anses ikke for at være et kostbehov, fordi det syntetiseres i kroppen. Kroppen producerer carnitin i leveren og nyrerne og lagrer det i skeletmuskulaturen, hjertet, hjernen og andre væv. Men dets produktion opfylder muligvis ikke behovene under visse forhold, såsom øget energibehov, og derfor betragtes det som et yderligere essentielt næringsstof. Der er to former (isomerer) af carnitin, dvs. L-carnitin og D-carnitin, og kun L-isomeren er biologisk aktiv
Specifikation
| Punkt | Specifikation |
| Udseende | Hvide krystaller eller hvidt krystallinsk pulver |
| Specifik rotation | -16,5~-18,5° |
| Rester ved antændelse | =<0,5 % |
| Opløselighed | Afklaring |
| PH | 3,0~4,0 |
| Tab ved tørring | =<0,5 % |
| L-carnitin | 58,5±2,0 % |
| Fumarsyre | 41,5±2,0 % |
| Assay | >=98,0 % |
| Tungmetaller | =<10 ppm |
| Bly (Pb) | =<3 ppm |
| Cadmium (Cd) | =<1 ppm |
| Kviksølv (Hg) | =<0,1 ppm |
| Arsen (As) | =<1 ppm |
| CN- | Ikke sporbar |
| Chlorid | =<0,4 % |
| TPC | < 1000 Cfu/g |
| Gær & Skimmelsvamp | < 100 Cfu/g |
| E. Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
