Calciumgluconat | 299-28-5

Opløselighed: Det er letopløseligt i vand (3,3% i vand og 20% ​​i varmt vand), men uopløseligt i ethanol. Det kunne opløses sammen med calciumlactat.

Anvendelse: Det er den almindelige kilde til babycalciumtilskud, som er meget brugt i spædbørnsmad, kornprodukter og kornprodukter, sundhedsprodukter, sports- og mælkedrik, højt calciumkoncentrat osv. Det kan også være som buffer og opstrammende middel, der bruges i stegt mad og kager, for at forhindre oxidation og misfarvning og forbedre den sensoriske kvalitet.

Fordel: Det har god opløselighed og kan let optages i kroppen.

Standard: Det er i overensstemmelse med kravet fra FCC, USP, BP.